L’appellation costières-de-nîmes attend les amateurs tous les jeudis soirs de l’été (jusqu’au 30 août) autour d’un bar éphémère installé au cœur de la ville, au pied de la cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Castor. Là, de 19 heures à 22 h 30, les vignerons de cette appellation proposent une dégustation de deux de leurs vins (tarif : 5 euros, avec un verre collector) accompagnés de produits du terroir, petits pâtés de Nîmes, beignets d’oignons doux des Cévennes, pélardon, charcuteries, etc. Tous les détails sont là.