Territoire viticole occupé par deux appellations d’origine contrôlée — un vin doux naturel reconnu depuis 1944 et représentant 4 % de la production et un vin rouge reconnu depuis 2010 qui occupe 96 % de la production locale –, Rasteau a récemment inauguré un nouveau sentier œnotouristique mettant en valeur « la beauté du patrimoine de Rasteau et l’exigence de ses producteurs, caves et négociants » au long d’une promenade de près de trois kilomètres.
Initié et conçu par le syndicat des vignerons de Rasteau, avec l’aide et le soutien de la région PACA, de Rasteau Bienvenue et de la mairie de Rasteau, ce nouvel itinéraire touristique et pédagogique ponctué de panneaux informatifs, de tables d’orientation et de vues panoramiques sur les alentours guide désormais les promeneurs au cœur de « l’histoire de l’appellation et de tous les éléments qui la composent : terroir, sol, climat, cépage, taille de la vigne, etc. »
