L’historique propriété de Chacé menée pendant plus de quarante ans par deux célèbres frères vignerons représentant la huitième génération aux commandes de ce domaine familial, Bernard et Jean-Louis Foucault (dits Nady et Charly), jusqu’à la disparition de ce dernier à l’hiver 2015, vient d’être rachetée par Martin et Olivier Bouygues, déjà propriétaires à Saint-Estèphe (châteaux Montrose et Tronquoy-Lalande). « Cette propriété est au fil du temps, grâce au travail exceptionnel de Charly et Nady Foucault, devenue emblématique de la région de Saumur. Elle produit l’un des plus grands cabernets francs du monde. » Nady Foucault reste en charge de ces onze hectares conduits en bio depuis des décennies.