Site touristique de 4 500 m2 doté d’un immense dédale de caves troglodytiques, Vinovalley est installé dans un chai qui appartenait autrefois à la maison de fines bulles de Neuville. Là, une boutique déployant un éventail de vins de Loire riche de plus de 250 référence et un restaurant installé sous le puits de lumière d’une typique cathédrale de tuffeau (la vallée de Saumur compte près de 1 200 km de ces galeries souterraines) accueillent les visiteurs pour différentes expériences œnologiques, culinaires et artistiques. Dernière proposition en date, le dîner-spectacle équestre qui se tiendra à douze mètres sous terre les 16 et 17 juin prochains (mais aussi les 29 et 30 septembre, les 20 et 21 octobre et les 1er et 2 décembre 2017) et verra se succéder quatre artistes différents est à réserver auprès de l’office de tourisme de la capitale de l’équitation (le site est là) ou directement auprès de Vinovalley (tél. : 02 41 52 81 61). Tarif : 65 euros par personne, plus de détails en cliquant ici.