Le vignoble de l’appellation saint-mont, dans le Sud-Ouest, organise ce week-end ce qui est devenu « l’un des principaux rendez-vous œnotouristiques de la région. » Comme chaque année, une dizaine de villages s’animeront au gré de dégustations de vins et de cours de cuisine, cette fête faisant la part belle à la gastronomie et aux chefs.
Pour la première fois, en plus des châteaux de Sabazan et Saint-Go, les amateurs seront invités au monastère de Saint-Mont, récemment devenu la propriété de la cave Plaimont Producteurs (nous vous en avions parlé ici), pour une dégustation verticale de la cuvée “Monastère”.
Un atelier sera dédié à l’art de l’assemblage, un parcours olfactif sera proposé aux plus jeunes et un food-truck proposant des produits locaux sera également de la partie. Parrainée par le journaliste et chroniqueur gastronomique Vincent Ferniot, « Saint-Mont, vignoble en fête » débutera vendredi soir en fanfare. Programme détaillé ici.