L’esprit des Antilles


La société éditrice de Bulles et millésimes, consacré aux vins de Champagne, vient de publier un magazine de 80 pages dédié aux spiritueux élaborés en Martinique et en Guadeloupe, « terres d’excellence en la matière et synonyme d’une certaine réussite du made in France. » Le chanteur Philippe Lavil, petit-fils de Jacques Bally, le créateur de la marque du même nom, y « évoque son amour pour le rhum agricole, qu’il soit vieux ou blanc. » Le pâtissier Pierre Hermé, pour qui ce spiritueux est un « ingrédient incontournable » et le chef étoilé Marcel Ravin (Blue Bay, Monaco) figurent également au sommaire de ce premier numéro de Rhum des Antilles, publication annuelle vendue 6 euros en kiosques (6,80 euros aux Antilles) qui a été tirée à 7 000 exemplaires.

À lire aussi