Quarts de Chaume 1984
LE VIN :
Nez d’agrumes confit de belle concentration avec une touche légèrement fumée. L’attaque en bouche montre un moelleux délicieux avec une belle fraîcheur derrière et une longueur bien calibrée. Ce vin abouti sur une très petite année constitue une belle satisfaction ligérienne.
15,5/20
LE DOMAINE :
Le Logis de la Giraudière, gentilhommière de la fin XVIIIe siècle, est situé à Rochefort-sur-Loire, à 20 kilomètres au sud-ouest d?Angers. C’est là que se déploie tout le vignoble des Baumard, 40 hectares répartis sur les deux rives de la Loire. Florent Baumard a repris l’héritage de son père avec l’optique de réaliser des vins droits et consensuels. Il est aussi un grand adepte de la capsule à vis, afin d?éviter les vices de l’horrible goût de bouchon et conditionne ainsi toutes ses cuvées.
