Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été
L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année
un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances
sur les vins chiliens, modèles du continent sud-américain.
| CARNET DE ROUTE | >À consulter ici… |
Vers 1550
Premiers raisins plantés sous influence catholique et espagnole
Vers 1850
Premiers cépages bordelais plantés, en particulier aux portes de Santiago par la famille Cousino.
1889
Médailles gagnées à l’exposition universelle de Paris par des vins chiliens
1995
Adoption du principe des appellations d’origine contrôlée
2012
Vote d’un protocole général de la viticulture sur la base de règles de développement durable.
