L’année prochaine, la Maison Bollinger célèbrera avec son R.D. 2002 les cinquante ans d’une cuvée iconique, lancée avec le millésime 1952, qui incarne la belle capacité à vieillir des vins Bollinger. En attendant, la grande expérience du moment s’appelle R.D. 2000, fruit de la dernière vendange du XXe siècle dont le dégorgement a
eu lieu, clin d’œil à James Bond, le 007/07/2012. La maison en propose une série limitée de 350 jéroboam, considérant que ce millésime ne saurait s’apprécier dans un autre format.
Pour accompagner cette cuvée issue de seize crus (76 % de grands et 24 % de premiers), deux mises en scène
ont été prévues. L’une, très luxueuse, fait la part belle à l’artisanat français. Bois, laque, cuir, étain, c’est Eric Berthes qui a dessiné le bel écrin ci-dessus, inspiré de l’univers automobile et de ses lignes. Outre un jéroboam numéroté de Bollinger R.D. 2000, ce parfait mini-bar contient une vasque en étain et huit indispensables verres Bollinger by Riedel (prix public conseillé : 8 000 €). L’autre, plus raisonnable, est un parfait cadeau pour l’amateur.
Coffret Bollinger R.D. 2000, 1000 €.
