Comme chaque automne depuis quatre ans, pour fêter le patron des chasseurs, la marque de whisky Aberlour
tient un restaurant éphémère aux Buttes Chaumont, le «Aberlour Hunting Club» (dans un restaurant pas du tout éphémère appelé Le Pavillon du lac). Y sont proposés aux amateurs des accords entre single malts et gibier concoctés par un spécialiste de la question, le chef étoilé (x3) Eric Pras qui officie habituellement à la maison Lameloise, à Chagny. On pourra y découvrir le 18 ans d’âge double maturation (en fûts sherry et bourbon) de la maison dans deux nouvelles versions, l’une dédiée au sherry et l’autre au bourbon, proposées dans un coffret
en édition très limitée (quinze pièces seulement).
Aberlour Hunting Club, 150 euros le dîner, sur réservation.