Aux crayères des Monquartiers à Issy-les-Moulineaux, les professionnels comme les particuliers peuvent
disposer de caves pour entreposer leurs vins, il y a là-bas près d’un million de bouteilles et un logiciel dédié
permet leur bonne gestion, on vous en avait parlé ici. Mais il est également possible d’organiser dans ces immenses carrières de craies du XIXe siècle de plus ou moins grands événements (plus de renseignements là)
et, de façon beaucoup plus exceptionnelle, d’aller y dîner. Par exemple, ce mercredi.
Dîner Ephémère Wine and Jazz, 55 € sur réservation.